אהלן חבר`ה, מה העניינים?
קודם כל אני רוצה לפתוח בדקת דומייה לרגל פתיחת שנת הלימודים L...
אבל האמת (ולא נראה לי שיש ילד שיודה בזה) שזה לא כל כך נורא. נפגשים שוב עם כל החברים שלא ראינו כבר הרבה זמן, וחוץ מזה כשחושבים על זה, עוד שבועיים ראש השנה (ולאוכל של ראש השנה עוד נקדיש מדור מיוחד) ואחרי זה סוכות- אז המצב לא נורא כל כך.
אז לכבוד פתיחת שנת הלימודים החלטתי להקדיש את הטור השבוע לאוכל האולטימטיבי של כל תלמידי בי"ס באשר הם- הסנדביץ’ (או "כריך" אם אתם מתעקשים).
אז מה אתם אוכלים בסנדביץ’ בארוחת עשר?
נראה לי שלא קשה כל כך לנחש מה רוב הילדים (כולל אותי, עד לפני זמן מה) שמים בסנדביץ’.
בואו נחשוב, זה חום דביק ומתוק להחריד-מדובר כמובן בשוקולד למריחה.
אז לפני שנדבר על זה בואו תשמעו משהו מוזר- ביפן, עד לפני כמה שנים לא היה בכלל לחם כך שעד היום ארוחת ה"עשר" (אבל הם לומדים עד מאוחר, כך שאצלהם זו כבר מעין ארוחת צהריים) המסורתית שהם לוקחים לבי"ס (גם הילדים וגם המבוגרים) נקראת- "בנטו".
ה"בנטו" היא קופסא שמחולקת לתאים, בכל תא יש סוג אחר של אוכל- אורז, דג, בשר, ירקות והכל בכמויות גדולות. אני לא מכיר הרבה ילדים שהיו שמחים לקחת קופסא כזאת לבי"ס (ויותר מזה- אני לא מכיר הרבה הורים שהיו מכינים לילדיהם קופסת אוכל כזו כל בוקר).
אז בקשר לשוקולד, נכון שזה טעים, והכי קל להכנה. אבל זה לא הכי בריא!!!
עדיף לאכול סנדביץ’ עם גבינה וירקות, אז כדי שהסנדביץ’ עם הגבינה לא יהיה כזה משעמם תנסו לתבל אותה, ולהפוך אותה בשתי שניות, מסתם גבינה- לדיפ מלהיב.
אז מה עושים? (כמובן שמה שאני נותן עכשיו זו רק המלצה, תתבלו איך שבא לכם, ואל תפחדו לנסות דברים חדשים).
לוקחים גבינה לבנה (חצי אחוז, 5 אחוז- מה שבא לכם) ומוסיפים לה- זעתר, פפריקה מתוקה, שמיר קצוץ, עירית קצוצה ובקיצור מה שאתם אוהבים.
מורחים את הגבינה על לחמניה/ באגט/ ואפילו על לחם רגיל ומוסיפים ירקות חתוכים וזיתים- כמה שזה נשמע פשוט, זה ממש טעים.
עוד גבינה שטעמתי בזמן האחרון וממש מצאה חן בעיני זו- ריקוטה מלוחה של "גד", היא ממש טעימה.
מרחתי שכבה עבה על לחם טעים והוספתי בזיליקום ובצל ירוק קצוצים- גם זה היה מצויין (אבל אולי כדאי לוותר על הבצל הירוק כשלוקחים את זה לבי"ס- בגלל הריח, אתם יודעים).
אם בכל זאת רוצים משהו מתוק, עדיף למרוח על הלחם דבש או חלבה (למרות שאני אישית לא ממש אוהב חלבה) זה בריא הרבה יותר.
עוד דבר שכדאי לקחת לארוחת בוקר זה גביע יוגורט (אני אוהב "יופלה" פרנץ` ונילה, אבל כל אחד וטעמו).
חוץ מזה- אין גבול למה שאפשר להכניס לסנדביץ’- גבינות, חביתה, ירקות, נקניקים. אצלי בבי"ס אפילו מוכרים בורקסים שאותם ממלאים (כמו בסנדביץ’) בסלט ביצה, חומוס וכו`.עוד אופציה מצויינת הוא ממרח פסטו, את המתכון פרסמתי בכתבה:"פסטה איטלינו" (תבדקו בארכיון) . את הממרח/ רוטב הזה לוקח זמן להכין, אבל אם מכינים אותו בשבת למשל (או בכל זמן אחר שיש לכם פנאי) אפשר לאכסן אותו במקרר יותר מחודש,וכל בוקר למרוח בכריך.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה